Хочется селедку под шубой, только есть ее, кроме меня, будет некому. Настя простужена у меня, боюсь заболеть сама.... Ничего вообще ест не хочет. Просит только красного борща....

Чамча называется,берёшь пекинку на листья раздалбываешь (так быстрее просаливается) заливаешь Холодным сильно солёным рассолом прижимаешь грузом,пару тройку дней без холодильника
Перекручиваешь чили+чеснок я еще болгарский красный добавляю по мне так вкуснее и сухой кориандр зёрнышки.Обычно просто этой смесью промазывают ,я проще делаю в тот же рассол в котором солилась капустка замазку закидываю и в банку в холодильнике до полугода хранится, больше не пробовала.Самая не заморочистая фигня как говорят и подать на стол не стыдно и сожрут не жалко

Пекинка она тонкая кмк, потом как тряпка на вкус не будет?

Матюша, а только сделала, только был кусочек масляной копченой вместо селёдки. Так съесть - мало, а салат- в самый раз. Поставила в холодильник.

Элвир, Лентяйка имеет виду, наверное, кимчи. Посмотри в конкурсных темах - Лена-Хекса делала, в капустном конкурсе, если мне не изменяет память. Это очень вкусно.

А я и селедку почистила, а вот овощи еше и не варила. Некому кушать. Может один контейнерок сделаю и все. Не буду разгоняться. Суп варю Насте овощной с телятиной. Температурит она. да и я с 37.3 с какого-то перепугу.

Не она хрустящая получается просто вкусно



Эль как то так

Нука не болеть праздники вот вам лечитесь Ташкентские с тонкой корочкой ловите!

спасибо большое!

Шурпа

Утилизация всего, что нашлось в морозилке.
Нашлись кревеДки - сварила супчеГ, картофельно-томатный

Нашлось куриное филе - потушила кусочками с овощами и сливками, к шпагетти


Теперь осталось утилизировать листик слоёного теста. И вишни тазик, ну эту так съем. И печенки куриной, грамм 300...это мне, на завтра.
И в морозилке осталась только клюква с брусникой...

Фсё. Тесто утилизировала. Сырные палочки.

А я ленюсь.

Мясной хлеб, обёрнутый в бекон, с овощами:



На десерт - первый урожай своего ревеня.

машхурда

грыбочки

Салат почти светофор получился с пахучим маслом

и в догонку из редиски

Фсе ушли кудато сам на сам резвлюсь
Курица с рулетиками
она
много до золотистости
куру выловили,рулетики забросили, готового результата сфоткать не успела сожрано.

Завтрак аля спагети
ибо со сливками

А из чего рулетики, что они КУРУ ВЫЛОВИЛИ?

Зелёный борщ(аутентичный) на телятине с той зеленью, что показывала, с квашеным буряком. Почки по-русски с картошкой в депрессии, салатик из части зелени, огурца, помидора, редиски.

Тесто пельменное ,лук жаренный туда=рулетики

А почему "а ля" ?
Спагетти ведь....А не спагеттини или фарфалле или

Ибо со сливками

Еврейские пирожки с мясной подливкой

тесто дрожжевое полоска сверху пюрешка с жаренным луком

слепили,ребром ладони "нарезаем" на шарики

размером с грецкий орех
жарим
на выходе

на тарелку сверху мясная подливка,мясо + все овощи

Спасиб поправила

Наерн, я в лыжах
Но... Что "а ля"- то ?
Спагетти а ля что ?
Наверное, а ля карборана имелось в виду, раз о сливках речь? He ?

Простите мне мою дотошность

Да а ля карборана именно,просто вспомнилось обсуждение про аутентичность

Это не мы! Мы не виноваты! Нас самих тут периодически приходят и бьют...За нарушение той самой. Аутентичности.
Но нас голыми руками не возьмёшь! Поэтому. У меня сегодня а-ля суп, а-ля рис с а-ля мясом и а-ля компот

Каюсь,я ,конечно,сразу поняла,что имеется в виду " а ля карбонара ", только не поняла, почему сие важное слово было упущено



А ты поди и докажи,что твой рис- это рис, а орзо,например....И мясо-мясо,а не соево-бумажное что-то....
Аутентичность продуктов - Это вам не ого-го !

Ничего не знаю! Приписал "а-ля" и спи спокойно!

И молча
Ибо...

У нас воскресенье == рыбный день.
Обычная жареная сёмга с картофелем и тюртой морковью.
Наконец-то доели пирог с ревенем и ванильным соусом.