Сварила суп из головы и хвоста судака, который фаршировала. Выглядит страшненько, но вкусно. На цвет не смотрите, я почти во все супы для себя ложку сметану кладу. Мне так вкуснее.

Хороший супчик, Лен !
Я тоже везде сметану пихаю Даже туда,куда не надо

Паста с лососем. Сливочная.

...и греческий салат. Вижу-вижу) Утащила кусочек из тарелки.

Без него никак
Приятного аппетита, Лен

паста с лососем- это так вкусно! И фото, как всегда, отличнейшее..

И у меня муж во все супы, кроме куриного, добавляет сметанку..

Наш человек Про сметану, смыссссле Ну как без нее?

Да, я ,наверное, пасту с лосоем люблю даже больше, чем с лисичками...... Определенно две наилюбимейшие !
Спасибо, Эли.

Баранину в глиняном горшке ремертопф запекла, с болгарским перцем.
К ней рис и салат.

Лиз, что за зверь?

Хм, а почему не в куриный? Я и туда бухаю ложку. А вот в гороховый и васолевый не кладу почему-то А щи-бощи-рассольники только со сметаной.

пока Лизы не видно, покажу http://www.treeland.ru/article/eko/food/2011-04-29-1 и вот здесь, у Лизы в рецепте 'Бифф по-моряцки’ видно его

Пока я в каталоге копалась, Брита уже успела ответить.
Вот еще рецепт в этом же чудо-горшочке: http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/chanahypomay.shtml
А вот баранину не найду. Либо не занесла в своё время в каталог, либо вообще не выкладывала на форуме.
Склероз.

Не-не, я в основной базе баранину сохранила http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/baransperzem.shtml

Класс! Первый плюс, который вижу- обьем.. в мои горшочки столько не влезает..
второй- то, что глина не обработанная, у меня горшочки все покрыты глазурью, вроде наши горшочки тоже считаются хорошими, но на фото видна разница!
Поняла, что надо обратить внимание на эту посудку.. спасибо..

А у меня есть свинья В смысле, такой большой горшочек из глины без глазури, в виде свиньи с пяточком и хвостом крючком. Вот тут на фотках видно http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ragusgrib.shtml

Чмок! Урря!
Хоть у кого-то нет склероза!

Пойду, занесу в каталог, до нового приступа амнезии.

А вот такая необработанная глина впитывает все запахи, так ведь? Вот потом, после баранины, если приготовить курицу, она не будет с запахом баранины? Или это такой чудо-горшочек, где все происходит, как надо?..

Глина сначала ведь замачивается. Все поры заполняются водой.
Потом, после приготовления, а перекладываю всё из неё в другую посуду.
Такой огромный горшок ни в какой холодильник не влезет да и не приспособлен он к хранению в нём пищи.
Горшок сразу вымывается и высыхает дня 2 на кухне.
Запаха я не чувствую. Одно знаю: для рыбы надо иметь отдельный такой горшок, рыбный запах будет оставаться.

Про свой могу сказать, что когда готовила, не замечала, чтобы пахло чем-то не тем. Сейчас понюхала чистый сухой - не пахнет ничем. Я его стараюсь мыть без моющих средств, щеточкой и жесткой губкой. Как раз из-за того, что на нем глазури нет.

А и с моющими средствами мою - ничего ему не сделалось пока.
Главное - не стукнуть, хрупкий очень. *...сказала она, увёртываясь от разозлённой газели, собирающего осколки после очередной, мною разбитой посуды...

А я свинью в воде не замачиваю перед готовкой

Грибной суп естественна со сметаной
Плов.усё
У меня горшочки обработаны интересно такой попробовать

Купила всё для любимой еды сыночки .
Баклы, кабачки, помидоры, нейтральный жирный йогурт повезло нашла, чеснок и зелени пучок.
Но, после предпервосентябрьских квестов, сегодня ниасилила готовку.
Завтра всё пожарится кружками, и между ними соус из йогурта/чеснок/травки/лимон
Такую еду мой орёл готов и без мяса лопать.

А сегодня ленились/КФСились - опять курица с кунжутом и тирияки. Вкуснааааа
И пятно коричневое на новом серо-стального цвета пиджаке такое живописное.
Сказала - отмывать не буду, ибо мне, леди считающей себя творческой личностью, нравится!
А тебе не нравится, приземленный человек, - иди покупай черный костюм, как все законопослушные люди.

Зы Очень хочется за грибами или просто в лес.

Грибы...
Всякие - суп, грибы с картошкой, маринованные...

Зы. Компот из грибов не варят, не?

Не, но ими закусывать можно Можно и компот закусить, наверно...

Гы я тоже за закусь насчет компота сижу мыслю
Может попробовать погуглить? ХЗ а вдруг есть
По теме котлеты с начинкой (зелень+сыр+грибы)
Гарнир шпагети

Хочу показать для чего можно использовать вок. Оказывается - это отличный тазик для варенья))

Сегодня еще 16 литров яблочного сока... всего уже 90 литров... яблоки еще будут... мои две яблоньки решили меня уморить...

А на поесть мужу- солянка в мультиварке..
еще вчера соседка дала огромнейший букет базилика, я купила парамеджано и кедровые орехи, но сегодня песто не осилила.. а завтра пойду рисовать... и гори синим пламенем и песто ,и яблочный сок... до четверга..

аааа, та же история с песто. Но мне проще, у меня базилик в горшке на балконе. Но он же уже перерастать начинает и цвести, не успеваю соцветия обдирать. Тоже затарилась пармезаном, еще раньше орешки кедровые прикупила (Горный Чарыш), но не оказалось молодого чеснока. Вот очень нужен именно молодой чеснок. И так уже неделю делаю песто