Януля, обалденно..
очень красиво и должно быть очень вкусно.. домашние эклерчики даже для меня, при всех ограничениях, очень заманчивы..

а я, к своему стыду, только раз делала эклеры.. Получилось аж 7 или 8 штук было весело, потому как "заварное тесто" - это было что -то из области космоса для меня, такое г...о получилось Но, мне, правда и лет то было или 13 или 14 Нужно по взрослому попробовать еще раз

понял) И кокосовую стружку сыпануть на глаз.

Янче, можно и без кондитерского мешка.
Вариант 1: бумага для выпечки есть? Сверни из неё пакетик конусом, выложи тесто и срежь кончик нужного размера.
Вариант 2: кулёк из плотного целлофана, дырочку в нём и пошёл.

По теме:
В перерывах между воспоминаний о Кришне/Шиве употребили спагетти с соусом болонез (разморозила свой).

Присоединяюсь к предыдущему оратору.
Очень часто для этих целей использую пакеты из под молока. Они плотные, выдерживают любые манипуляции. Им хоть тесто отсаживать, хоть крем, хоть глазурь. Отрезаешь уголок на нужную ширину и вперед. Шоколадом украшать вообще одно удовольствие. Положила кусочки в пакет, пакет - на батарею. Через 5 минут отрезала самый кончик и рисуй на здоровье.

Девочки,спасибо!!!


Про пакеты и прочее мне известно....
Но я последний плотный пакет использовала,чтоб отсадить эклеры на бумагу.
А вот для наполнения кремом нормального пакета уже не нашлось,все тонкие были и рвались от моих ногтей...... вот и ухрюкалась вся,пока 10 штук наполнила.
Конус из бумаги возьму на заметку,спасибо!

а у меня вместо кулинарного пакета,обрезанная пачка из под майонеза

мясо в тесте
трубочки слоённые с корицей

салат из дайкона и болгарского и зелени

цветной капустки нажарила

дочь пришла я ей нажарила картохи с мясом,сессия кушать надо

Котлеты из телятины с зеленью, запеченные в духовке (на Лизины шведсике мини-котлетки насмотрелась) и к ним отварная цветная капуста+ немного сливочного масла.

А у нас пряник а-ля тульский нонче.


Начала было пошаговый процесс протоколировать, но...не покажу!


Едят у нас ёжиков, едят!

Почемуууу???


Слушай, а вот правда ж, не соврали! Они у нас еще и мясистые, да.

А суповые наборы из ежикафф, еще в продажу не выкинули, никто не видел? Супчега хочецца

По теме. По теме у нас именно супчик, куриный рисовый. Икра опять же не кончается....

Лен, я в конце заторопилась, сама себе подсуропила - короче ни процесс с глазурью не запечатлела, ни готовый пряник. Получилось сырой сформованный - и сразу в разрезе.))
Сподоблюсь на ещё один, тогда доснимаю и выложу...куда-нить.


Ещё и со свеколкой туш! Гламур бл!


Я завтра посмотрю. Если что, вышлю.

Полнейший зачёт!

потирая руки... Везёт нам, скоро еще одним тульским пряником нас угостят. Даже поэтапно.

Сварганили не только сегодня, но ели сегодня.
Рождественский ужин в шведском духе.



Каждый берет себе то, что он хочет и сколько он хочет.
Рыбное:





Мясное холодное и салаты:



Горячее. Свекровина запеканка в центре.



Десерт, рисовый пудинг( каша) не попал, как и кофе со сладким.

Неделю - не готовим ничего.

Бэтти, посмотрела на твою сервировку и вспомнила фильм Красотка, где менеджер ей объяснял, что какой вилкой надо есть.


А вообще, очень красиво и стильно все.

Бетти, так уютно... И вкусно выглядит, конечно)

Лиз, а я правильно поняла - все тарелки, из которых брать, стоят на кухне, подходишь, накладываешь что хочешь и переходишь в комнату к большому столу? Если так, то очень нравится идея для семейного ужина. Стол красивый остается, никто никого не дергает с вечной просьбой передать вон тот салатик. Встал, положил, вернулся. Красота!

Совершенно правильно. У меня тарелки стоят на столе в столовой (зале), а блюда с едой на кухне. Берешь свою тарелку и идёшь с ней за едой. Кухня сообщается со столовой, поэтому как бы всё в одной комнате и всё же отдельно.
В других семьях еда стоит на дополнительном столе в зале.
Одно чётко: блюда НЕ стоят на столе, за которым едят.

Вот это правильно, а то места для украшения стола не остаётся.
Я тоже последнее время так делаю.

Тоже первое, что приходит сказать - уютно.


"Белый" винегрет с селёдкой. В заправке - масло, уксус, горчица, молотые перцы. Недиетичный ни разу.

Пасиб вам всем!

уютненько
мне так нравится щведский стол но мои скажут мы ж не видим что есть там на столе,поэтому усё останется

Девочки, я тут тестирую видео-съемку.....Прсото ради забавы. Надпись дико раздражает,но терпимо.....
Смотрите :

А мы пока все магазины объездили-сголодали Быстро нажарили свинятины с луком и с мелкими макарошками её!На всё-про всё минут 20 ушло...Дольше всего выпаривали воду из мяса...Вот такую гадость в Европах продают

Кстати про воду....Я сегодня вок делала с курицей.....Блиииииин, я пока эту воду выпарила всю, думала чокнусь

Так а нахрена ты к нему вообще лезешь? Видно же что он не хочет.
Он определил кто ему семья. А тут ты с раздражающими жестами..
Не помнит он как ты ему попу подтирала, у него другая семья,
и да\, на твои жесты он реагирует вполне адекватно.
Мне так кажется.
Пгасти и отпусти.

Да вы о чем?
Я не про видео с Ричардом !
А об эклерах в духовке !

"Живые" эклеры в духовке отличные. Но ролики с котятами круче)) Ян, там же после эклеров котики, снятые в разном возрасте.