На пенсии люди, их не догонишь. Пузо чешут, с горки с'езжают. Варганят чудеса
Все, мне не по дороге. Задней левой ногой почесала правое ухо... Здоровеньки булы, где уж нам уж выйти замуж.

А кому и кобыла невеста....
Народная мудрость.

Анатольс, я хоть и не знаток, но из собственной практики скажу, что кладу в тесто "слегка просроченный" кефир и ничего - все живы

Плесени-грибов нет, не горький на вкус?
То вперёд!Жить будете!

После новогодних изысков хочется простой человеческой вкусной еды...
Вот винегрет, его в прошлое воскресенье готовила Юлия Высоцкая.
От моих традиционных винегретов отличается тем, что квашеная капуста заменена парой моченых яблок, и добавлена селедка - ее нужно разделать на филе, отобрать кости и нарезать соломкой. Для заправки смешайте ложку горчицы и растительное масло - Высоцкая советует оливковое, но тут я - совершенная патриотка: подсолнечное масло покупаю самодельное, и оно пахнет семечками! Да, в соус я капнула несколько капель ароматического уксуса.

[qуоте="Анатолс21"]
Печенка по-строгановски (соскучился) с картохой.
.[/qуоте]

Анатолс, нельзя ли поподробней, пожалуйста

Вчера:
Куриные голяжки, чечевица (сильно густой суп получился, но все равно с+ели), и хачапури(ура-а-а получилось, и муж ел и нахваливал ). Сегодня готовит сам-пицца и лазанья.

[qуоте="Ре"]Толик, расскажи про купаты?
Ты сам делаешь?
И можно их без приспособы этой страшной изобразить?

[/qуоте]

Все-таки телепатия на форуме очень многим присуща. Только сегодня с мужем обмозговывали, как фарш в кишки запихнуть. Остановились на кулечке, из которого крем на торт выдавливают. Решила еше и на форуме спросить, но Ре уже задала вопрос. Осталось только дождаться ответа.

Ни чего подобного это я лазанью готовлю...! Будем мерятся?
Вот пробуйте.

Красивая!
И прям, как в ресторане. Не расползается

Я сегодня на завтрак варганила Пэн-кейки
(кефир, яйца, мука сахар-соль, ваниль)

Хорошо, что я уже 2 чебуречка "забодала", а то б опять на кухню двинулась.
Reша хотела в диеты пойти...
Я для себя нашла наилучшую диету, но она требует очень больших, просто невозможных психических усилий.
День 1-й- не заходить в тему "А что вы сегодня сварганили?"
День 2-й- то же самое
и так 10 дней.
Похудеете, но возможна депрессия и психические отклонения

Пен-кейки (американские блины)

Смешать муку, соль и разрыхлитель. Яйцо взбить с сахаром. В муку влить теплое молоко, холодную воду, яйца и растопленное масло.

Жарить на сухой сковороде.

Компоненты:

мука – 200 г
яйца – 1 шт
молоко – 1 ст
вода – 50 г
масло сливочное – 50 г
сахар – 1 ч л
соль – ? ч л
разрыхлитель – 5 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 115 ккал

NataNik,мудро!!!

По теме: к остаткам чахохбили из говядины муж нажарил картошки ,была открыта банка маринованых белых грибов,смешала их с лучком и масличком душистым.

Аж плачу.Правда!Народная ,форумская мудрость!
Володька и Гина сбивают с истинного пути.

Направляем на путь истинный здорового питания, по жирнее и побольше.))))

[quote="Waldemar"]:mrgreen:
Пен-кейки (американские блины)

Смешать муку, соль и разрыхлитель. Яйцо взбить с сахаром. В муку влить теплое [/u[u]]молоко, холодную воду, яйца и растопленное масло.

Я не так делаю
Яйцо( по одному на каждые 3 пэн-кейка)
Кефир ( В Америке есть Buttermilk pancakes. Buttermilk что-то вроде кислого молока.Но у меня только кефир был)
Мука
Ваниль
1 ст. ложка сахара
1/2 ч.л. соды ( на 2 яйца) -получилось 6 пенкейков.
Консистенция очень густой сметаны


Извините, что почти всё на глаз.
Сын сколько раз просил замерить-никак не соберусь

Зиииииииииииима, хоооолоооодная и гоооолоооодная!

По теме, ничё интересного.Отбивные, пюре картоф и салат овощной с маянезиком.

Скоро мы придём к общему консенсусу.

Присоединюсь к Володьке и Джине.

Куриные грудки под сыром ”Филадельфия”, карри и болг.перцем. К ним - рис.



Сёмга, тушеная с овощами:



И Маринессын луковый пирог.




Теперь можно и на диету садиться.

ОО! Вкусненько! А ты диету подложила на стул?

Неее, в подвале, на тренажёр.

Классная! Отхватила кусочек.
Идея интересная - в хлебных формах печь.

У мну получалось. Только слюнявчик повязать прежде чем к компу.
Сегодня начало диеты - хрустящие куриные крылышки в кол-ве "от пуза"
и макароны со сливочным маслом и сыром. Варится диетический гороховый супчик на ребрах.
Замариновала кусище свинины на завтра.
И посматриваю на набор продуктов в х-ке для блинов с медом и сгущенкой.

http://forum.gotovim.ru/forum1/topic2590.shtml
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic5855.shtml
http://forum.gotovim.ru/post43654.shtml
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic3743.shtml
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic5270.shtml

и тд...

Если потерпите до завтра...

От нашего стола - вашему !



Ну, и всякие мелочи. Шмат палтуса копчёного. Хлебушек с тмином
Супец грибной.








Черника-голубика горстями.


Короче: обед по полной продовольственной программе - первое, второе и третье !
А компот ?
Прозрачненький такой, сорокоградусный - под палтус ушёл. Дзынь !

Ну и обедищще! Прям царский!

С ума сойти!

Лазанья такая красавица!!! Пирог луковый, как с картинки!!! А обед , вообще финал....

*ушуршала, в приступе кулинарного вдохновения, на кухню*