Делала в пятницу по Лениному рецепту перец,обалденно вкусно,мужу и детю понравилось очень спасибо


в субботу тихая охота весь лень,форель горячего копчения

картоха


вчера мясу

сегодня караси в сметане,вчера рыбаки приехали,досталось10 шт и о счастье чишенных и потрошенных

Я вот что-то не додумалась попросить кого-нибудь...самой пришлось.
С новым годом!

Оооооооооооо!Джулс,у тебя Новый год или его репетиция?
...грустно...Съели последнюю крымскую дыню... До следующей осени не видать нам нормальных дынь...

Да чёт праздника на моей улице захотелось...

Форумская телепатия?
Только у меня с сосисками...захотелось чёт


И шарлотка.

Тоже хотела яблок сегодня,но шведских не нашла хоть и говорили про большой урожай и пр.
Очень хотела набрать яблок гравенштайн,они мне на семеринку похожи,в прошлом году было завались....Не нашла

Семеринка,компот сегодня варила по 20р за кг
очень даже

А мой любимый ближайший ресторанчик наварил мюнхенских колбасок нам. С капустой и пюре.
И писят грамм налил
На завтра тож буду помощников искать. В состоянии ремонта плита отказывается готовить, ибо

Симеренко даж не видела в этом году..

Баранина с овощами (морковка, лук, фасоль стрЮчковая,красно-оранжевый перец, капуста-остатки и сельдерей палочный-вкусный, подгрызаю сырым) А-ЛЯ дымляма. В МВ слоями, в середине мясо, сверху много сухого чеснока, травки всякие и сушеный барбарис. Скороварный режим за 15 минут. Съедено

Ваших яблок сегодня днем насчитала три вида в обычном сельпо, свои-один. Из ваших запомнился сорт, похожий на крупный Штрифель, запах обалденный, название на "R".
Патриотически (и дешевле в 1,5 раза) поддержала местного производителя;).

*почесав усердно репу... может всё-таки на "AR"? Штрифель похож на Арому, местное аблоко.

Штрифель:



Aroma:



Хотя это мог быть и Röd Astrakan...

Дико извиняюсь (с), но не про сорт ли "слава победителю" вы говорите?
Просто очень похожее по картинке и описанию.
Я понимаю что название дикое, но эти яблоки реально вкуснющие и похожие.
Кроме того, начинаются на R. Не может переводиться этот сорт типа "рэд что-то-там"?
По ассоциации со словом "красный", "слава" и прпр? Не?

Вот что нашла про названия иностранные ".Слава Победителям чем-то напоминает Штрифель но отличается окраской и вкусом. Яблоко очень вкусное. В Курске созревает в сентябре. "
А запах у него реально обалденный.

Röd Astrakan, он, название сорта напечатано одним словом "Rödastrakan", Aroma от вас едим всю зиму, любим.Еще у вас растет антоновка, собирала в гостях.

Катерина, согласна; думаю (ни разу не биолУХ),что одни и те же сорта,но под разным названием и со своей географией.
Антоновка самая-пресамая для меня в Риге и в Нарве.Лучше нигде не ела.
Офф-топлю,уж извините.
Такую антоновку на рижском рынке в последних числах марта грех не сфотать.Стоит копейки. Никаких пирожных не надо.

А у нас похожие яблочки называются Виктория,вкусные

заготовка на пиццу,потом на лепешку покидаю и усё
ребёнку завтрак драники

печально приобняв кусок свинки сижу думаю ну что происходит
кризис жанра или среднего возраста,наверно приступ критинизма
ни одной мысли что с ним делать

и вот такая печалька,то еще не закончилось

вчера опять добытчик приволок,хорошо сноха зашла в нее чуток кинула

Лентяйка, молоко можно заморозить, потом блины из него печь.
Бешеное количество у тебя, конечно может творог, его хоть пристроить проще потом.

По теме, сегодня в обед гоняла в лавку, купила четвертинку барашка. А хотела купить куриную грудку и фарш в планах был суп с кабачком и рисом и картофельная запеканка. Планы решила не менять, пусть будет всё это-же, но с барашком

Счастливая ты, Ань)

Зато у нас уток нет давно не привозили что-то...

А свинину мы больше не едим ха-ха-ха три раза - это мои мужики так решили, посмотрю я на них, сколько без свинины продержатся

точно Лен Аня счасливая люблю баранину,но цена кусается,самые дешевые ребрышки 400р
на них то и мяса,можно сказать,нет
один холодильник морозилка забита грибами
второй верхний ящик мясо,всё остальное творог

Сразу кот Матроскин вспоминается:
- У нас этого гуталина... у нас дядя на гуталиновой фабрике работает..

Чечевица рулит. Сварила вчера вечером похлебку и нажарила котлет.
Я вообще к котлетам равнодушна, к любым. Но из сырой чечевицы - просто невероятные. Они на вкус абсолютно как мясные . И запах на всю квартиру стоял точно как от мясных ( и до сих пор еще не выветрился, за что и не люблю котлеты )

Тань, напиши, как и из какой чечевицы делала, оч.интересно.
Я тоже продолжаю осваивать чечевицу. Вчера с Гошаном тестили зеленую. Понравилась не меньше красной, как уже писала Пау, зеленая не разваривается. Ну мож чуток некоторые зернышки. Варила недолго, 30 минут хватило, правда, замачивала на пару часов перед варкой. А вот красную не замачивала. Болше всего радует, что Гошан тоже ест ее с удовольствием. С остатками отваренной чечевицы супец лёгонький сварю.

Гыыы у нас Тоби барбоскин,кстати он творог любит

из остатков копчёной форели сделала а ля шубу
а из зелёной редьки,а ля ташкент ибо нет граната
редька воняет,масло воняет а тащусь

У меня только зеленая чечевица есть. Замочила ее в воде на сутки ( в холодильник поставила, чтобы не забродила). Потом прокрутила на мясорубке вместе с луком, чесноком и морковкой. Все сырое. Разбила в фарш яйцо, соль, перец, прованские травки. Обваляла в сухарях и обжарила до хорошей корочки. Потом сложила в сковородку, плеснула в нее немного воды и пропарила под крышкой минут 10.

Тоже сделала салат с редькой, не полностью, конечно, Ташкентский, просто редька, мясо, майонез.
Редьку после натирания промыла холодной водичкой и отжала, не горчит. А попробовала до воды - жесть, поняла теперь Беттиного мужа, что ему не понравилось, такие злые редьки мне раньше не попадались....наверное чёрные редьки разные бывают, раньше я не промывала.


Но промытая - вкусно, как редиска.

Остальное задекларированное - в процессе, баранина тушится, пюре остывает, бульон на суп варится, это всё на завтра-послезавтра пойдёт. А сегодня есть вчерашнее - щи да курица.

Сегодня сговорились все штоль? По поводу редьки...Мне дайкон принесли.
Бульон тоже варится, третий. На щи.
И гречка с мясом и грибами.
Я почти герой.

Да! У меня салат был из зелёной редьки со сметаной

Я ж говорю - заговор!
Колитесь давайте все, кто сегодня в нём так или иначе участвует!

Щучку поймала.
Филе пропустила через мясорубку, добавила 2 картошины и луковицу (сырые в мясорубку) + соль и перец.
Сварила суп с рыбными фрикадельками, из остального фарша котлеты.
Ребёнок ел и не понял, что рыба. Просто ТАК, рыбу не ест. А тут и суп "любимый" и "котлеты" Говорит, очень вкусные, сочные

Пасиб, Танюш, попробую повторить. А 10 минут -это не мало??? я понмаю, что она ночь замоченная стояла, но ведь варить то ее 30 минут, а тут 10 и готово...

Супчик на остатках чечевицы таки сделала, был он на бульоне из индюшачей грудки, пюрировала его, вкусняшка. Сухарики б к нему еще поджарить не мешало бы, но догулялись в парке допоздна, уже некогда было.

Раечка, с большим удовольствием смотрю вашу готовку. Не могла не написать, очень все аппетитно))