Да нет, Элиточка, не конкурсный это пирог, простая шарлотка.

А Брита как раз хотела, чтоб в конкурсе была шарлотка, если ничего не путаю...
и потом, и в простом рецепте есть магия вкуса..

Эль, я не буду размещать в конкурс. Потому что нечего.
Покупное слоёное дрожжевое тесто и начинка брусника+яблоки+сахар. Чё размещать-то?

Я подумала, что ты сама делала тесто..
но даже и так, очень вкусно, вижу... и сочетание брусники с яблоками обалденное...
ты их свежие сверху на тесто? Смешивала отдельно или выкладывала слоями на пирог?

Мелко порезала яблоки, добавила бруснику и сах.песок. Перемешала.
Чтобы не потекло - чайную ложку крахмала вмешала в начинку.

После работы всё таки добралась до леса...Набрала лисичек трубчатых ну где-то с килограмм...Они же лёгкие...Прихожу домой,а сын удивлённо так О,мам, ты чё поганки собирала?! Сказать по совести, я про такие грибы ,до приезда сюда, и не знала даже.Сразу не сфотала-засунула в сушилку..Потом сушёными покажу,обещаю.

Посмотрела на лисички. Да, здесь таких и не видела.
Интересно, а как на вкус?

Первый раз такие вижу.

Вот хорошее фото нашла, тут понятнее как они выглядят.

На вкус гриб,как гриб.У старых ножка может быть жёсткой,как у опят. Я сушу,чтобы добавлять в соусы зимой

С ножкой вообще какие-то инопланетные

Да я тоже таких невидала
Матрёш а ты случайно не знаешь как бруснику вымачивают,мой говорит холодной водой залить туда сахара,короче фиг поймешь
купила, а чего с ней делать не знаю

"Дико извиняюсь" (ц) ,спрашивали не меня.
Знаю мочёную бруснику, делала несколько раз.
Перебрать, промыть, засыпать в банки,залить обычной питьевой водой (кипяченой охлажденной), закрыть, поставить в прохладное место(холодильник,подвал,погреб).
Крышки можно пластиковые, закатывать, пастеризовать и прочее не требуется.
Последние годы замораживаю порционно.

Спасиб,а сколько сахара?

Лен, а нисколько. Так можно и клюкву хранить, тож без сахара. Главное, как Линен сказала - чтоб чистые ягоды были и хранить в прохладном. В квартире наверное такое место только в холодильнике. На балконе померзнут или под солнце попадут. Получается абсолютно "живая" клюква. С брусникой не пробовала

Сорри, Линен, ошиблась я в нике, слепая старушко )))

Лен, а ты вообще чего хотела с брусникой делать? Для чего купила-то?

Ну, в общем, кой как нечто пирогоподобное мужу на работу сляпано

И:


Ну, правда, насыщенные выходные получились - перфекционистское отдраивание квартиры, вчерашняя гулянка в чешском ресторане, неожиданное празднование дня рождения малыша на нашей территоррии (за подарком рванула рано утром с похмела ), постряпушка некоего угощения на работу супружнику...нееее...я бай-бай завтра ещё и красивой надо на работе быть - там делишки всякие

В морозилке тесто оказалось (пятилетку, наверное лежало)
Пирожки со свежим лососем. Соль и перец

спасиб попробую

Хххааа-чуууу! Паулинк, научи! Никогда не ела из тыквы. Тока поподробнее, плииз, я ж - чайник.

Не-а, ничего, кроме воды. И прохладное место. Чтобы не ниже холодильниковой температуры.И клюква прекрасно стоит в том же исполнении всю зиму.
Помогает (не лечит, просто показана)при повышенном давлении, как и арония-черноплодка.
Кать,я ЛинЕН, ЛинеЛЬ-эт кто-то другой

Мв приготовила перловку с овощами и индейковым мясом;хотела написать "А-ЛЯоченьотдаленнопаэлья",не решилась .
Повторяла драники с творогом от Elit, поклон и мерси.

Сорри, сорри жеж! Поправила.

Шарлотка. Только достала, остывает. Конечно лопнула сверху и подгорела. Это же бисквит - подумала я и шваркнула ее на пол. Сказать что она опала было бы нечестно, она просто расквасилась. Ща повеселю вас, сфоткаю этот шыдевр.

Вот моя уродица. А вы говорите тесто..

О! Аплодисменты!
Реша, на шЫшнадцатой тыщще, начала и фотки выкладывать.
Сломили оборону!

Это не фотка еды, это фотка про кривые ручки.
И нинада мне ничего ломать!
Фотографировала я еду гораздо раньше, а щас неинтересно и не буду значед.

Да я её вообще ни разу не пробовала ,это мой сибиряк заныл,мол хочу бруснички як маменька делала
По его объяснениям поняла,что она в воде замочена

Лиза, да так же как картофельные - сырую тыкву на средней тёрке, добавляю яйцо и муку, всё на глазок, соль. Сахар я не добавляю, но можно добавить по вкусу.
Жарить как оладушки - ложкой выкладывать в горячее масло. Есть хорошо со сметаной.

Подумай еще раз (с)
Это же пирог! За какие грехи ты его об пол?

То, что Паулинка называет драники тыквенные, моя мама звала "маторжениками" Но это, наверное в ошмандалки)

Шейку запекла к ней просто отварная картоха и ведро салата из капусты.У нас капуста хорошая появилась Называется медитеранская средниземноморская ,а по вкусу-ну хорошая российская капуста, не дубовая и очень сочная!
Ещё чатни сварила, для конкурса, и насушила снетков


Сейчас мультя чили кон карне доваривает...