Да, перед щами у меня как раз борщ был. Щи да каша - пища наша

Всё больше думаю про рассольник. Что если с куриными сердечками его сделать ... с почками лень возиться, а постный не пойдет. Нашла в базе Пальмин рецепт, там и грибы...Всё-таки иногда плохо наличие выбора

Люблю рассольник с грибами.
Но кроме меня такой никто не ест.

Борщ у меня нынче тоже

Казачка, с куриными сердечками и/или желудочками делай рассольник смело, очень хорошо получается, не хуже почек. Я делала, только потом субпродукты очень-очень меленько нарезала в стружку прямо, они очень хорошо дружат с перловкой. И с грибами тоже, с сушеными особенно. У меня на следующую неделю в планах.

Сегодня смотрела на прелестные вешенки и шампики в магазине...но у меня ж недельное меню спланировано побила себя по рукам и брать не стала, а щас сижу, думаю - зря, молока (которое уже откровенно...того) столько лишнего, можно было б пирог наливной попробовать в мульте замутить...я не пробовала еще делать, а хотела...

Света, а с какими грибами делаешь? У Пальмы шампиньоны, этого добра у нас много, а вот сушеные... продают на рынке тетечки и местные, и с Западной, но чего-то они мне антисанитарными выглядят и грибы, и продавщицы. В "Сельпо" есть сушеные упакованные, но там они чуть больше размером, чем пыль
Паулинка, ага, поняла, подумаю. Про желудочки забыла, кстати, да.

А я складываю любые грибы, которые у меня есть сушеные.

Даже "пыль" даёт грибной привкус.

Куриные сердечки, мне тож кажется, отлично заменяют почки в рассольнике. Только я от них бульон не люблю.. но это личные предпочтения. А на зуб отваренные сердечки, и да желудки, они же как и почки резиновенькие, полумягкие, нормально прокатывают. Я когда-то давно любила рассольник с куриной печенкой. Тож варила её отдельно, промывала, резала и в постный уже готовый суп бросала. Рассольник он такой рассольник - почти как солянка, бросай че хочешь, главное испорченные огурцы, грибы или зеленые помидоры. И собственно рассол

А согласна на все сто. Я иногда не вижу из чего супчик сварганить, ну и иду простым путем - картошка, морковка, лук.. дальше уже шарю по полкам, ага, мешочек от сушеных грибов! Грибы съели, мешок остался. Потрясла, понюхала и в "суп". Просто крошки дают эффект грибного супа, и никаких кубиков. А еще сверху сметану, вуаля обед готов

Я сушеные грибы сначала замачиваю, потом отвариваю долго, а потом промываю и отвар (бульон) ооочень тщательно процеживаю, через мельчайшее ситечко, потом кипячу ещё раз и тогда уж варю на нём суп. Иначе мне всё кажется, что песок на зубах скрипит Если сушила сама, что было не помню когда, то спокойнее отношусь, так как очень тщательно промываю до сушки - каждый под проточной водой. Магазинские сушеные - фигня у нас. Лучше уж вешенки взять.

Блин, как этих вешенок хочется с лучком и сметанкой, жареных

Девчёнки, куриная печёнка, оказывается такая вкусная запечёная! Только надо свежайшую, ни разу не мороженную. Это у Оксаны Путан, в базе я прочитала, делала немного на свой ДР. Обалденно. Потом в салат она у меня пошла.

компот смородина вишня

салат огурцовый

помидор нафаршировала

пельменей налепила,заморозила

сегодня отбивные и картошка с чесночком и укропом

полосатенькие получились

Всё прочла, буду думать, про "пыль" в том числе) Благодарствую.

Щас собаке персонально варю куриную грудь . Зажравшаяся паразитка отказывается кушать вчерашнюю телятину

Мимо пробегала..... Красный суп. С квашеной капустой.


Как процитировал мне Димка :"К чему мне твой богатый внутренний мир, если ты не умеешь варить вкусный....красный суп?!"

Перефразируя:"К чему мне твой богатый внутренний мир, если ты умеешь варить вкусный....красный суп?!"

Ну, ТАК даже лучше

лентяйка, Оооо! Хвалю: ск чел это съедает?
Я скромняга: куру "задушила" и чатни из яблок (заготовка с лета)

трое и Тоби

Лен, ты часто фаршируешь помидоры, причем даже в несезон. Это покупные??? Врядли же можно их как то сохранить до зимы.

Тоби со стола у вас ест? Это хорошо, это просто мечта

Было скучно с утра, налепила немного пельмешек. Хорошее занятие, успокаивающее.
Эт обед будет. На ужин мороженные овощи, наверное, и по куску отбивной.
Замариновала в горчице.
И тимьян свежий есть. Просто сбоку его на сковородку, для запаха.
Пахан вчера возжелал сливочное полено.
Так что на сладкое - оно.

Cуп из цельного зелёного гороха

раз в неделю точно фарширую,мои любят на один укус
беру или чери они сейчас 100р за 1кг,или вот как эти пули называются 60р за кило

Тоби ест тоже что и мы.аха
с утра тостер любим с сыром
оч макароны и рис уважает,ну про мясо промолчу
пельмени вчерась нервы успокаивали,сегодня манты

пока не готовлю, а подъедаю ранее приготовленное. И вспоминаю, что в Кирове в гостях попробовала. Зацените оформление - бисквитный торт и баранья голяшка в тесте. Второе обязательно повторю.

Брита, судя по размерам, это пирожное?

Меня бы смутило есть пирожное с надписью Война.
А вот голяшка дюже аппетитная!

ну из песни слов не выкинешь
хочу голяшку

слепила не сварила
ждемс звонка 9 баллов,
город встал движенье стихло

Красиво как поданы голяшка и пирожное...
Лен, это в ресторане или дома?

По теме - готовится у меня болоньезе по Беттиному с белым вином и печёнкой, на единичке томится, два часа, как предписано, продержу. Это на завтра. Интересно, прочухает ли ребёнок печёнку...Пахнет вкусно.

Сегодня все сыты борщом, кроме королевы Плющинды, той курогрудка и бульон.

Сама думаю - то ли кекс замутить в мульте, то ли блин в духовке

Пирожное и голяшка супер !


А у нас лосось с медом и прованскими травами.

т.е. мир и Толстой нормально для аппетита?
Мне не хватало в меню выбора томов.
Там еще было мороженое с бородинским хлебом.

Ресторан Васнецов http://ресторан-васнецов.рф/. Будешь в Кирове, советую заглянуть;)
з.ы. там рядом почтамт конструктивисткий и суд, где Навального судили за упертый лес.